Ziele

Im Netzwerk Omega-3 arbeiten innovative Unternehmen und Forschungseinrichtungen zusammen, um das gesundheitsfördernde Potenzial von Omega-3-Fettsäuren noch besser auszuschöpfen. Als stufenübergreifender Verbund (farm-to-fork) steht neben der definierten Herkunft und Qualitätskontrolle insbesondere die Entwicklung neuer und besserer Produkte für ein gesundes Leben im Vordergrund. Folgende Ziele werden von den Partnern verfolgt: