Backhaus Häussler GmbH & Co. KG
Das Backhaus Häussler GmbH & Co. KG kann auf fast 100 erfolgreiche Jahre zurückblicken – vier Generationen in Familientradition. Die Geschichte begann 1915, als Hermann Häußler mit seiner Familie nach Osterberg kam und dort eine kleine Dorfbäckerei eröffnet. 2007 wurde das erste Mal im neuen Backhaus in Memmingen gebacken. Handwerkstradition wird tag-täglich gelebt. Jedes der Brot-Rezepte wurde in liebevoller Kleinarbeit selbst entwickelt und immer weiter verfeinert. Keines der angebotenen Brote besteht aus Fertigbackmischungen der Industrie. In der Region um Memmingen ist dieser Partner eine bekannte Größe. Das Backhaus engagiert sich u. a. im europäischen Forschungsprojekt „Flour Plus", das sich mit dem Einfluss von Rohstoff und Produktionsparametern auf die Produktqualität befasst.